お箸が止まらない！イカのジャーマンポテト

今回はあき水産魚活部の「あおりいかむき身」で作る【イカのジャーマンポテト】をご紹介いたします。

あおりいかは、肉厚で濃厚な甘みが特長で、まずはお刺身でお召し上がりいただくのがおすすめですが、加熱しても固くなりにくいため炒め物にも最適です。

簡単アレンジでもっと美味しく🦑

【材料】2人前

・あおりいかむき身　200g
・じゃがいも　　　　3個
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・オリーブオイル　　大さじ2
・粗挽き胡椒　　　　少々
・粒マスタード　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

①じゃがいもはお好みの大きさに切る
②耐熱容器に水を少し入れ、ラップを軽くかけレンジで3分加熱
③フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、いか、薄く切った玉ねぎ、じゃがいもを炒める
④火が通ったら粒マスタード、塩を加えなじませる
⑤彩りにパセリ、レッドペッパーなどをかけて出来上がり！

是非お試しください！！

まとめ

この記事ではイカを使った【イカのジャーマンポテト】のレシピを紹介しました。
その他のイカレシピは、ブログカテゴリよりご確認いただけます。

このレシピに使われている商品

あおりいかむき身500g

肉厚で濃厚な甘みが特長のあおりいか。
下処理済みのため、解凍後すぐにお使いいただけます。

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あおりいかむき身1kg

肉厚で濃厚な甘みが特長のあおりいか。
下処理済みのため、解凍後すぐにお使いいただけます。

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