あき水産魚活部の「あおりいかむき身」は肉厚で濃厚な甘みが特徴。
処理済みのため、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
今回は、あおりいかむき身の解凍から切り方、美味しい食べ方をご紹介いたします。
あおりいかむき身の解凍方法
冷蔵庫解凍
冷蔵庫内で半日～1日解凍します。
氷水解凍
①袋のまま氷水にあおりいかむき身が隠れるまで沈めます。
②2～3時間かけて解凍します。
◇お急ぎの方..流水解凍
袋のまま流水をあてながら10分～30分解凍します。
解凍時にドリップ（水分）が出た場合、水分を軽くふきとってからお召し上がりください。
解凍後すぐに食べられる状態に下処理してあります。
※電子レンジでの解凍はお控えください
解凍後は冷蔵庫内で保管し３日以内にお召し上がりください。
あおりいかむき身のおすすめの切り方・食べ方
切り方
①縦に3等分に切る
②斜めに3～5ミリ間隔で身の厚さの半分くらいの深さに格子状に飾り包丁をいれます。
③お好きな幅に切ってお使いください
調理例
お刺身
天ぷら
カルパッチョ
照り焼き
ユッケ
チヂミ
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あおりいかむき身500g
肉厚で濃厚な甘みが特長のあおりいか。
下処理済みのため、解凍後すぐにお使いいただけます。
あおりいかむき身1kg
肉厚で濃厚な甘みが特長のあおりいか。
下処理済みのため、解凍後すぐにお使いいただけます。
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