アオリイカのアイシャドウとは？鮮度はここでチェック！

アオリイカの目の周りにある鮮やかなエメラルドグリーンの部分のことを、「アイシャドウ」と呼び、鮮度や価格評価の基準とされています。

「アイシャドウ」はアオリイカの魅力を語る上で欠かせない要素の一つ。

今回は、このアオリイカのアイシャドウについて解説します。

アイシャドウのその正体と鮮度

アイシャドウの正体

アオリイカのアイシャドウは、色素胞と呼ばれる特殊な細胞によって作り出されています。この色素胞は、光の反射や屈折を利用して、様々な色や模様を作り出すことができます。アオリイカは、この色素胞を自在に変化させることで、周囲の環境に溶け込んだり、威嚇したりすることができます。

選ぶときはここをチェック！

水揚げあれて正しくしめられたアオリイカは、全体的に美しい透明な白色をしており、目の周りのアイシャドウはエメラルドグリーンの色素胞で縁取られています。

時間とともに徐々にアイシャドウも薄くなっていきます。

市場では、このアイシャドウを目安に鮮度や価格が決められているようです。

まとめ

アオリイカの「アイシャドウ」は、目の周りの鮮やかなエメラルドグリーンの部分で、色素胞という特殊な細胞によって作られています。鮮度や価格評価の基準とされており、水揚げされて正しく締められたものは、アイシャドウが鮮やかなグリーンをしています。時間とともに薄れていくため、市場ではこれを目安に鮮度や価格が決められているんですね。